غريبه بالشوفان سالي فؤاد
غريبه بالشوفان سالي فؤاد : في عيد الفطر الناس تفضل اكل الغريبه وتقدم لك الشيف سالي فؤاد طريقه الغريبه بالشوفان الصحيه ، والمناسبه لمن يتبعون انظمة صحيه لتخفيض الوزن ولمرضى السكر ، وتعتبر وصفه الغريبه بالشوفان من الوصفات السهله والذيذه والسريعه في نفس الوقت.
مقادير غريبه بالشوفان سالي فؤاد
ربع كوب سمنه (50 جرام )
كوب دقيق شوفان مطحون ناعم (100 جرام)
ملعقه صغيره ممسوحه من السكر الدايت البودره التي يمكن ادخاله الفرن( سكر سويتال)
بياض بيضه( اختياري)
الفرن على درجه حراره 160 مئويه لمده 15 دقيقه ممنوع اللمس حتى تبرد الغريبه تماما.
طريقة عمل غريبه بالشوفان سالي فؤاد
• في اناء نضع السمنه و نضيف عليها السكر الدايت ونقلبهم مع بعض حتى يمتزجوا سويا.
• يضاف دقيق الشوفان و نقلب كل المكونات حتى تختلط كل المكونات و تتكون عجينه متماسكه طريه وناعمه.
• نشكل العجينه كرات صغيره الحجم و نرصها فى صينيه مفروشه بها ورقه زبده ، ونضغط عليها ضغطه خفيفه من المنتصف.
• توضع الصينيه في الفرن على درجه حراره 160 درجه مئويه لمده 15 دقيقه تقريبا (تاخذ وقت اطول من الغريبة العادية فى الفرن).
• يجب ملاحظه ان الغريبه بدون بياض بيض بتكون مفرفته في البدايه وبتاخد وقت اطول فى العجن حتى تتلم العجينه.
• نقدر نشكلها كور وفي حاله عدم اضافه بياض البيض يضاف نصف ملعقه صغيره فقط من السكر .
• هذه الطريقه صحيه اكثر من الطرق العاديه وتصلح لمن يتبعون نظام صحي و لمرضى السكر ولكن في نفس الوقت يجب ان لا نتناول منها 2 بالكثير.