كريم كراميل بدون فرن هند الفوزان

كريم كراميل بدون فرن هند الفوزان : يعتبر الكريم كراميل من الحلويات السهله والبسيطه في اعدادها و لا تحتاج الى مكونات كثيره وتكون ذو مذاق راقي جدا وشيك عند تقديمها للضيوف لعمل هذه الوصفه تحتاج الى المقادير التاليه ومتابعة طريقة العمل من خلال السطور التاليه و سنرفق معه فيديو يشرح طريقة عمل اطيب كريم كراميل بدون فرن

مقادير كريم كراميل بدون فرن هند الفوزان

حليب كامل الدسم 1 لتر 5 كوب
طحين 1 كوب 135 جرام
سكر 2 كوب 1 كوب يساوي 200 جرام
فانيليا سائله 1 ملعقه طعام
بيضه واحده

طريقه عمل كريم كراميل بدون فرن هند الفوزان

١- اولا نحضر الكراميل فى طاسه على نار متوسطه نضيف كوب من السكر حتى يبدا يسيح على مهل .

٢- وعندما يبدا السكر في الذوبان نبدا نجهز الزبديات لنضع فيها الكراميل وهو ساخن مباشره وعندما يصبح الكراميل جاهز نبدا بصبه في الزبديات المخصصه للكريم كراميل ونحركه حتى يغطي جميع اطراف الزبديات جيدا.

٣- نبدا بعمل الكريم على البارد نقلب الحليب والسكر ونحركهم حتى يذوب السكر جيدا ثم نضعه على النار ونضيف اليه الطحين ونستمر في التحريك ونضيف اليهم البيضة ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط مع بعضه بشكل جيد وحتى تختفي كل التكتلات من الطحين.

٤- نجهز وعاء ومصفاة لتصفية الكريم ثم نرجع نعيده مره اخرى على النار ونظل في التحريك المستمر حتى يبدا المزيج يسمك واخر شيء نضيف الفانيليا للحفاظ على نكهاتها ويصبح الكريم جاهز حتى نصبه علي الكراميل .

٥- الكميه تكفي لعمل 10 زبديات وندخله بالثلاجه لمده 4 ساعات حتى يجمد الكريم كراميل ويصبح جاهز للتقديم.

٦- عند التقديم يتم وضع الزبديات في المياه الساخنه حتى يذوب والكراميل ويمكن قلب الزبديات في صحن التقديم.